Go Back
+ servings
cách làm món salad đu đủ gà chicken papaya

Salad đu đủ gà cay kiểu Thái

Đây là một món salad cay Papaya mà bạn có thể làm bất cứ khi nào bạn thèm một thứ gì đó lạ miệng. Nó hơi ngọt một chút nên sẽ làm hài lòng những người kén ăn nhất.
Tổng Thời gian 20 mins
Bữa ăn Khai vị, Salad
Ẩm thực Thái Lan
Phục vụ 6 phần ăn

Dụng cụ

  • lò nướng

Nguyên liệu
  

Nguyên liệu cho gà

  • 4 ức không da, không xương
  • 1 muỗng canh nước tương đậu nành loại Low Sodium
  • 1 muỗng cafe đường
  • ¼ muỗng càe ngũ vị hương
  • 1 chút muối và tiêu đen
  • dầu thực vật

Thành phần của salad

  • 2 nhánh tỏi băm nhỏ
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh
  • 2 muỗng cafe đường trắng
  • 1 muỗng cafe nước mắm
  • ½ quả đu đủ xanh gọt vỏ, cắt mỏng theo dải hình sợi
  • ½ quả dưa chuột gọt vỏ, cắt mỏng theo dải hình sợi
  • 1 củ cải trắng gọt vỏ, cắt mỏng theo dải hình sợi
  • 1 củ cà rốt gọt vỏ, cắt mỏng theo dải hình sợi
  • 6 hành lá gọt vỏ, cắt mỏng theo dải hình sợi
  • 1 quả ớt chuông cắt nhỏ
  • 1 chút muối và tiêu đen
  • 2 muỗng canh hạt đậu mè nướng

Cách làm
 

  • Chuẩn bị gà. Cho thịt gà vào tô. Thêm nước tương đậu nành, đường trắng, bột ngũ vị hương, chút muối và tiêu đen. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Đậy nắp và đặt sang một bên để trong 1 giờ.      
  • Chuẩn bị một vỉ nướng ở lò nhiệt độ trung bình hoặc cao. Bôi dầu thực vật lên vỉ nướng.      
  • Cho gà lên vỉ nướng. Nấu khoảng 5 đến 8 phút hoặc cho đến khi gà chín. Lấy ra và để sang một bên để nguội trước khi cắt nhỏ.      
  • Chuẩn bị salad. Cho tỏi băm nhỏ, nước cốt chanh, đường cát trắng và nước mắm vào bát. Đánh bông cho đến khi hỗn hợp đều. Cho gà đã nướng chín vào.      
  • Cho đu đủ, dưa chuột cắt lát, củ cải thái sợi, cà rốt thái sợi, hành lá cắt khúc và ớt chuông thái nhỏ vào. Quăng đều để trộn.      
  • Nêm một chút muối và tiêu đen.      
  • Phục vụ món salad với trang trí của hạt mè nướng.      
Keyword món từ đu đủ, món từ gà
Tried this recipe?Let us know how it was!