Go Back
+ servings
công thức làm salad đậu cave

Salad đậu cave

Đây là một món salad đậu cave chay hoặc mặn mà bạn có thể phục vụ bất cứ khi nào bạn thèm ăn một món ăn nhẹ nào đó. Hãy thoải mái phủ lên món salad này với bất kỳ lớp phủ nào bạn muốn.
Tổng Thời gian 15 mins
Bữa ăn Khai vị, Salad
Ẩm thực Việt Nam
Phục vụ 4 phần ăn

Nguyên liệu
  

  • ½ cốc dừa nạo không bỏ đường
  • 1 lượng muối
  • 500 g đậu cave
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh
  • 1 muỗng canh đường dừa
  • ½ củ hành tím cắt lát mỏng
  • 1 muỗng canh lá chanh thái sợi mỏng
  • ¼ chén đậu phụng rang xắt nhỏ

Cách làm
 

  • Làm nóng lò ở 350 độ.     
  • Trong khay nướng, cho dừa bào sợi vào. Đặt vào lò nướng và nướng trong 5 phút hoặc cho đến khi vàng. Lấy ra và để sang một bên để nguội hoàn toàn.     
  • Trong một cái chảo để ở lửa vừa, cho cải xoong vào và đậy nắp lại với nước muối. Để sôi. Chuyển vào một cái chao ( vắt nước ) và để ráo.     
  • Đặt chảo ở lửa vừa và đun sôi. Thêm đậu cave vào. Nấu trong 5 phút hoặc cho đến khi mềm. Chuyển vào bồn nước đá. Để ráo nước và lau khô bằng khăn giấy.      
  • Cho nước mắm, nước cốt chanh và đường dừa vào bát. Đánh bông cho đến khi đường tan hết.      
  • Trong bát, thêm cải xoong, đậu cave hành tím cắt mỏng và lá chanh thái sợi. Cho phủ lên trên
  • Ăn kèm với dừa nạo sợi và đậu phộng rang xắt nhỏ.      
Keyword món từ đậu
Tried this recipe?Let us know how it was!