Go Back
–+ servings
Cách nấu cà ri gà sả ngon tuyệt

Cà ri gà với sả

Công thức này thực ra đã được gia đình tôi truyền lại và bây giờ tôi muốn truyền lại cho các bạn. Đây là một trong những món cà ri thơm và cay nhất mà bạn có thể làm.
In công thức Pin công thức
Chuẩn bị 15 mins
25 mins
Tổng Thời gian 40 mins
Bữa ăn Bữa chính
Ẩm thực Việt Nam
Phục vụ 4 người

Nguyên liệu
  

  • 2 muỗng canh dầu thực vật
  • 1 nhánh sả băm nhỏ
  • 1 con gà chặt miếng
  • ⅔ cốc nước
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh bột cà ri
  • 1 muỗng canh bột ngô
  • 1 muỗng canh ngò cắt nhỏ

Cách làm
 

  • Chochảo ở nhiệt độ trung bình, thêm dầu thực vật vào. Cho sả băm vào. Nấu trong 5 phút hoặc cho đến khi có mùi thơm.
  • Cho gà vào chảo. Nấu trong 10 phút hoặc cho đến khi gà chín. 
  • Cho nước, nước mắm và bột cà ri vào. Tăng nhiệt lên cao. Để sôi. Hạ lửa nhỏ và nấu sôi liu riu trong 10 đến 15 phút.      
  • Trong một cái bát, thêm bột bắp và 2 thìa súp nước sốt cà ri. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Đổ vào chảo. Tiếp tục nấu trong 5 phút hoặc cho đến khi có dạng sệt.      
  • Tắt bếp đi. Trang trí của ngò cắt nhỏ và dùng thôi. 
Keyword cà ri, món từ gà
Tried this recipe?Let us know how it was!