Cà ri là món ăn bữa chính phổ biến tại các nước như Ấn Độ, Nhật Bản. Sau đây, ComhopHaNoi.com sẽ chia sẻ các nấu món cà ri gà. Công thức nấu món cà ri này khá đơn giản, với sự kết hợp của thịt gà, vị cà ri và sả ớt. Tất cả cùng hòa quyện lại tạo nên thứ nước súp với hương thơm khó cưỡng. Có thể ăn kèm bánh mì hoặc cơm.
Cách nấu cà ri gà
Cà ri gà với sả
Công thức này thực ra đã được gia đình tôi truyền lại và bây giờ tôi muốn truyền lại cho các bạn. Đây là một trong những món cà ri thơm và cay nhất mà bạn có thể làm.
Nguyên liệu
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 1 nhánh sả băm nhỏ
- 1 con gà chặt miếng
- ⅔ cốc nước
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh bột cà ri
- 1 muỗng canh bột ngô
- 1 muỗng canh ngò cắt nhỏ
Cách làm
- Chochảo ở nhiệt độ trung bình, thêm dầu thực vật vào. Cho sả băm vào. Nấu trong 5 phút hoặc cho đến khi có mùi thơm.
- Cho gà vào chảo. Nấu trong 10 phút hoặc cho đến khi gà chín.
- Cho nước, nước mắm và bột cà ri vào. Tăng nhiệt lên cao. Để sôi. Hạ lửa nhỏ và nấu sôi liu riu trong 10 đến 15 phút.
- Trong một cái bát, thêm bột bắp và 2 thìa súp nước sốt cà ri. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Đổ vào chảo. Tiếp tục nấu trong 5 phút hoặc cho đến khi có dạng sệt.
- Tắt bếp đi. Trang trí của ngò cắt nhỏ và dùng thôi.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Công thức cà ri khác
Súp cà ri chay
Đây là hình ảnh thu nhỏ của ẩm thực Việt Nam mà mọi thành viên trong gia đình bạn sẽ yêu thích. Nó rất linh hoạt trong vấn đề mix khẩu vị. Chua cay tùy thích mà lại giàu chất xanh.
Xem công thức
