Cách làm món “Gà kho sả ớt” ngon nhất 2020

Thịt gà là món ăn bổ dưỡng, ngon miệng đối với hầu hết các gia đình Việt Nam ngày nay. Trong thịt gà chứa nhiều protein duy trì năng lượng cho cơ thể, tốt cho tim mạch, xương chắc khỏe,…

Vậy bạn đã biết cách làm món thịt gà siêu ngon, thơm nức chưa? Nếu chưa biết thì hãy để Cơm hộp Hà Nội giới thiệu cho bạn một bí quyết cho món gà nhé! Đó là món gà kho sả ớt, sẵn sang vào bếp chưa nào?

1, Nguyên liệu

– Nửa con gà 600g

– 100g huyết (tùy sở thích)

– Sả, ớt, tỏi, hành tím, tiêu xay

– Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, muối, đường, nước mắm

2, Sơ chế

– Đập, băm nhuyễn xả, ớt, hành tím, tỏi

– Cắt nhỏ huyết thành những miếng vừa ăn

– Ướp gà: 1muỗng cafe sả băm, ớt, hành tím và tỏi băm. Cho muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm và một ít tiêu xay. Trộn đều và ướp khoảng 20 phút

3, Chế biến

– Cho vào trong chảo một ít dầu ăn. Sau đó bỏ hành tím, tỏi, sả đã băm nhuyễn vào phi cho vàng thơm. Khoét 1 khoảng ở giữa và cho một ít đường (để thắng thành nước màu)

– Sau khi đường chuyển thành màu vàng thì cho gà vào chảo. Xào cho gà săn lại, để lửa lớn để gà không ra nước

– Đổ 200ml nước (có thể thay thế bằng nước dừa để gà có vị ngọt thanh hơn). Cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường. Đổ huyết (gà) vào và đảo đều.

– Để lửa lớn cho đến khi thịt gà sôi, sau khi sôi thì kho với lửa nhỏ

– Cho ớt băm vào.

– Tắt bếp và nếm lại cho vừa khẩu vị

Vừa đơn giản dễ làm và rất ngon, gà kho sả ớt là một món ăn phổ biến trong gia đình Việt. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món gà kho sả ớt nào. Nếu bạn quá bận rộn với công việc và gia đình thì có thể đến ngay Cơm hộp Hà Nội đặt món nhé! Chúc bạn có những bữa cơm ngon miệng.

Leave a Comment





Bài mới nhất

LIÊN KẾT HỮU ÍCH
1. Làm đẹp tại Reviewsmoi.com
2. Mua Gấu Bông Online tại HN

Chuyên mục bài viết