Cách làm bánh Crepe chuối cho bé là một cách tuyệt vời để mang lại niềm vui và dinh dưỡng cho các bé yêu trong gia đình. Bánh Crepe là một món ăn nhẹ và ngon miệng, và khi kết hợp với chuối, nó trở thành một bữa ăn ngon và bổ dưỡng. Hãy cùng khám phá cách tạo ra món bánh Crepe chuối ngon miệng và dễ dàng cho bé nhỏ của bạn.
Bé có ăn được bánh Crepe không?
Bánh Crepe có thể thích hợp cho bé ăn tùy thuộc vào độ tuổi và khẩu vị của bé. Dưới đây là một số điểm cần xem xét:
- Độ tuổi: Bánh Crepe thường phù hợp cho các bé trên 1 tuổi hoặc bé đã có thể ăn thực phẩm dạng chảo. Bé nhỏ hơn 1 tuổi thường chưa sẵn sàng cho các thực phẩm dạng bánh như Crepe.
- Texture: Bánh Crepe có texture mềm mịn và dẻo, đó là lý do tại sao nó có thể bị bé nhỏ nuốt dễ dàng hơn so với các loại bánh khô và cứng.
- Nhân bánh: Nếu bạn làm bánh Crepe cho bé, hãy sử dụng nhân bánh mềm mại và an toàn cho bé, chẳng hạn như chuối nghiền nhuyễn hoặc trái cây nghiền nhuyễn khác, phô mai mềm, dầu ăn thay vì bơ…
- Kích thước và cách thức phục vụ: Đảm bảo cắt bánh Crepe thành miếng nhỏ hoặc lát mỏng dễ ăn cho bé. Điều này giúp bé ăn một cách dễ dàng mà không gây nguy cơ bị nghẹn.
- Chọn hương vị: Chọn hương vị bánh Crepe phù hợp với bé, chẳng hạn như chuối, dâu, táo, hoặc các loại trái cây khác mà bé thích.
- Đảm bảo an toàn: Đảm bảo rằng bánh Crepe đã được làm sạch và an toàn, và bé không bị dập vào các nguyên liệu cứng như hạt chuối hoặc các viên phô mai lớn.
Nhớ thăm bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng nếu bạn có bất kỳ lo ngại nào về khẩu phần ăn cho bé.
Hướng dẫn mẹ cách làm bánh Crepe chuối cho bé
Bánh Crepe hay bánh kếp là loại bánh có nguồn gốc ở vùng Bretagne ở Tây Bắc nước Pháp, với công thức dễ làm và ngon miệng, sau đó nó dần trở thành món ăn truyền thống ở Pháp, Bỉ, Thụy Sĩ.
Loại bánh này thường mỏng và dẹt, thông thường được làm từ bột mì, trứng, sữa, … ăn kèm cùng các loại quả hoặc siro. Chắc chắn đây là món ăn hấp dẫn cho bữa phụ của bé.
Nguyên liệu làm bánh Crepe:
- 2 quả trứng
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê vani
- 2 bát bột mì
- 1,5 cốc sữa
- 1,5 cốc nước
- Muối, Vani
Ăn kèm cùng các loại mứt hoặc hoa quả. Với nguyên liệu này bạn có thể làm được 10 -12 chiếc bánh crepe.
Cách làm bánh Crepe chuẩn vị Pháp:
Lấy một bát to lớn bạn cho trứng, vani, đường và một chút muối vào trôn đều. Dùng phới lồng đánh thật tan phần trứng để được hỗn hợp thống nhất.
Sau đó bạn dùng rây, rây ¼ phần bột mì và trộn đều lên, cho thêm ¼ cốc sữa vào bát bột và trộn đều thật mịn. Làm tương tự như vậy cứ ¼ bột mì lại ¼ sữa cho tới khi hết bột mì và sữa.
Cuối cùng bạn cho thêm nước vào trộn đều tay để hỗn hợp không bị vón cục. Tùy theo độ đặc loãng bạn muốn mà có thể cho thêm nước hay bớt nước đi.
Đặt chảo lên bếp, đun lửa vừa. Khi chảo nóng bạn dùng chổi phết một lớp mỏng dầu ăn, bạn cũng có thể dùng bơ cho mùi bánh thêm hấp dẫn. Khi chảo nóng bạn dùng muôi múc bột đổ vào giữa lòng chảo, bạn đổ từ từ để bột chảy khắp đều mặt chảo. Khi mặt trên nổi bột tăm tăm tức là mặt dưới đã được, bạn lật bánh lại đun thêm 2 phút thì bỏ bánh ra ngoài.
Bánh chín bạn gấp hoặc cuộn lại theo hình tam giác rồi trang trí theo sở thích của bé. Bánh ăn cùng hoa quả hoặc các loại siro rất ngon.
Vây là bạn đã hoàn thành món bánh Crepe thơm ngon dành cho bữa phụ của bé yêu rồi. Hãy làm món bánh thơm ngon này cho bé khi con đã ăn thô tốt, nên dùng cho các bé trên 1 tuổi.
Dinh dưỡng trong bánh Crepe
Bánh Crepe là một món bánh hoàn hảo cho bữa phụ của bé bởi sự kết hợp của trứng, sữa, bột mì. Trứng giàu protein, chất béo, vitamin và khoáng chất như sắt, canxi và kali. Lòng đỏ trứng gà giàu DHA va lecithin đây là dưỡng chất quan trọng phát triển hệ thần kinh và cơ thể, cải thiện trí nhớ, thúc đẩy tái tạo tế bào.
Trong khi đó sữa tươi lại giàu các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu để duy trì sự cân bằng và hoạt động hàng ngày của cơ thể. Sữa có chứa đa dạng các loại vitamin như Vitamin A, vitamin D, nhóm vitamin B (B1, B2, B3,…)
Có rất nhiều công thức và thực đơn khác nhau tại Ăn dặm 3in1 mà mẹ có thể tham khảo để làm phong phú thêm Thực đơn ăn dặm của bé yêu nhà mình.
Khi bạn hoàn thành việc làm bánh Crepe chuối cho bé, bạn đã tạo ra một món ăn thú vị và bổ dưỡng cho các bé yêu trong gia đình. Bữa ăn này không chỉ ngon mắn mà còn đem lại niềm vui và hạnh phúc cho cả gia đình. Hãy thử nhiều biến thể hương vị khác nhau, và đảm bảo rằng bé yêu của bạn sẽ thích mê món bánh Crepe chuối này. Chúc bé của bạn có một bữa ăn ngon và tràn đầy năng lượng!