Bạn là một tín đồ ăn chay và đang tìm kiếm những món chay ngon dễ làm?. Ẩm thực chay cũng vô cùng phong phú đối với nhiều món ăn được chế biến đa dạng. Cùng tham khảo bài văn này để cập nhật những món ăn chay ngon dễ thực hành và tự tin trổ tài thổi nấu nhé.
1. Món chay ngon dễ làm từ đậu cô ve
Đậu cô ve xào đậu hũ khô (heo lát chay)
Đậu cô ve xào đậu hũ khô ăn giòn mà ngọt lịm, rất đưa cơm. Cùng vào bếp chế biến món chay tuyệt ngon này các bạn nhé!
Dụng cụ
- Chảo
Nguyên liệu
- 250 g Đậu cove
- 3 lát đậu hũ khô ngâm mềm
- 1 củ cà rốt
- 1 bột nêm từ nấm
- dầu ăn
Cách làm
- Đậu rửa sạch, thái sợi ngâm sơ qua nước muối cho ra rổ ráo nước.
- Đậu hũ ngâm mềm vắt nước, ướp với chút muối, xé nhỏ.
- Cho dầu ăn vào chảo, tiếp cho đậu hũ vào xào cho săn lại.
- Cho tiếp carrot, đậu xào chín ( có thể thêm chút nước ).
- Cuối cùng nêm bột nêm.
Nutrition
Calories: 471kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
2. Món chay từ đậu hũ
Đậu hũ chiên xốt cà chua
Đây là món ăn khá phổ biến trong mỗi bữa cơm gia đình Việt, đặc biệt là trong những ngày rằm. Món ăn đem lại cảm giác béo béo, thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt, sẽ làm cho các bạn đỡ ngán khi hàng ngày đều tiếp xúc với những món ăn thịt cá. Vậy cách chế biến món đậu hũ sốt cà chua như thế nào? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu
- 2 miếng đậu hũ tươi
- 4 trái cà chua
- tiêu
- nước tương
- bột nêm
Cách làm
- Đậu cắt lát chiên vàng trong chảo dầu nóng. Cho ra giấy thấm dầu.
- Cà chua cho vào nồi nước sôi vài phút lấy ra lột vỏ, băm nhuyễn.
- Trong một nồi nhỏ khác cho chút dầu ăn vào. Cho cà chua vào nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Cho ra đĩa đậu hũ đã chiên vàng, ăn kèm với nước tương.
Ghi chú
Các bạn có thể cho đậu đã chiên vào cùng với xốt cà cho thấm cũng được.
Nutrition
Calories: 325kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
3. Món chay dễ làm từ đậu hũ khô
Đậu hũ khô (heo lát chay) xào sả ớt
Món chay này có cách làm đơn giản. Nấu ăn trong những ngày thường hoặc dịp lễ đều đượcMón chay : Đậu hủ khô xào sả ớt có nguyên liệu và cách làm đơn giản, cho dầu và sả vào xào cho thơm, heo lát chay cho vào xào khô lại, thêm gia vị …
Dụng cụ
- Chảo nhỏ
Nguyên liệu
- 2 miếng miếng heo lát chay ngâm mềm xé miếng vừa ăn
- 1 tép sả bào nhuyễn
dầu ăn, tiêu, ớt, đường, muối
Cách làm
- Cho dầu ăn vào chảo nhỏ, tiếp cho sả vào xào cho thơm.
- Cho heo lát chay vào xào khô lại
- Thêm ớt bột, muối và tiêu.
- Nêm nếm cho vừa ăn.
Ghi chú
Món này ăn với cơm trắng rất ngon
Nutrition
Calories: 236kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
4. Nấm rơm chay hấp dẫn
Nấm rơm chiên xù
Nấm thường được dùng làm nguyên liệu để nấu các món chay ngon, nó cũng là thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu
- 200 g nấm rơm
- 2 củ khoai lang
- 50 g bột chiên xù
- 1 thìa cafe boa rô băm
- 1 thìa cafe muối
Dầu để chiên, tương ớt, Xà lách, rau thơm, cà chua
Cách làm
- Nấm rơm cắt gốc, ngâm nước muối loãng 5 phút rồi rửa sạch, để ráo nước. Khoai lang luộc chín, tán nhuyễn
- Phi thơm hành, cho nấm vào xào nhanh, nêm 1/2 thìa cà phê muối. Cho 1/2 thìa cà phê muối còn lại vào khoai lang nhồi đều, bọc khoai kín từng cái nấm
- Lăn đều viên khoai vào bột xù, thả vào chảo chiên vàng vớt ra giấy thấm dầu, dùng kèm rau thơm xà lách, chấm tương ớt.
Ghi chú
Thực ra nấm rơm cũng mau chín, nhưng xào qua nấm với kiệu để nấm thơm và bớt mùi rơm rạ. Khi xào, để lửa lớn xóc nhanh tay để nấm không ra nướ
Tried this recipe?Let us know how it was!